Nieuwe menu vanaf donderdag 4 augustus 2022
signatuur menu by Chef Bart
APERO TEASERS
selectie aan hapjes
***
Iberico ham
gazpacho - mozzarella - basilicumsorbet
***
Zeeuwse mosselen
komkommer - granny smith - yoghurt
***
Tonijn
gegrild - masala - quinoa - krokante groenten
en / of
Kalfribeye
rucola - parmezaan - schuim sherry - krieltjes
***
Ananas
passievrucht - kokos - koriander ijs
of
Trio van Belgische kazen
chutney - gedroogd fruit - noten - fuet
The Signature dish :
Kreeft - beukenzwam - fried oignon - choron sup +18,-
4-gangen €60,00 per persoon ( Iberico + Mossel + Tonijn of Ribeye + Dessert)
5-gangen €70,00 per persoon ( Iberico + Mossel + Tonijn en Ribeye + Dessert)
Menu + met passende wijnen of alcoholfree en topic wijnen
4 - gangen € 100 / € 105
5 - gangen € 120 / € 125
Deze menu kan aanpassingen ondervinden naar marktaanbod. Kaart en menu kunnen niet door elkaar genomen worden. Heeft u een allergie? Laat het ons weten. Dan zorgen wij voor een aangepast menu. Bij last minute aanpassing wordt er een meerprijs aangerekend.