Alle gerechten worden bereid in een MIBRASA houtskooloven, deze laat toe om de meest verscheidene ingrediënten te bereiden, natuurlijke aroma's te behouden en unieke smaken naar boven te brengen.
De ultieme BBQ ervaring!
Alles wordt voorbereid bij ons in de Mibrasa. Bij thuiskomst kunt u het opwarmen in de oven.
Creuzes uit het Greevelingenmeer € 12
Gerookt - venkel – komkommer – sushiazijn – soja – boragecress
3 × barbecue spiesjes € 9
Lam – komijn – looksaus
Kip – kerrie – look – pindasaus
Varken – red porc – kaneel – kerriesaus
Vitello tonato € 11.50
Barbecue varkensfilet - tonijnmayonaise – kapperappel – parmezaanse kaas – rucola
Buikspek en gerookte paling € 13.50
Traaggegaard en gelakt spek – raz el hanout – paling – rode bieten – appel
Zeebaars € 13.50
“Marocco" – citrus – parelcouscous – munt – granaatappel – rozijnen
Onze hoofdschotels worden u geserveerd
met volgende bijgerechten** om u een perfecte
barbecue beleving te kunnen aanbieden.
½ kip € 18.50
traaggegaard – grillkruiden - kerriesaus
Ribbetjes € 21.50
red porc – mediterraans – looksaus
Varkenscarré € 21.50
15 uur gegaard – rozemarijn – looksaus
Kippenbrochette € 16.50
kerriemarinade – grillkruiden – pindasaus
Kreeft € 39.50
400 gr – oestersaus – basilicum
Heilbot € 26.50
filet – rozemarijn – citroen
All inclusive - bijgerechten **
parelcouscous
rozijn – munt – zoete aardappel – kikkererwten – granaatappel
cowlsla
Witte kool – bbq spek – radijs – appel – limoen
krieltjes
Zure room – rode ui – look – limoen – tijm
veggies
Gegrild – aubergine – courgette – gepofte wortel – zoete maïs- paprika
Ananas € 8.50
Piña colada – kokos panna cotta –caramel – rhum – crumble
Pruim € 8.50
Gegrild – cheesecake - amandelcrumble