Terug

Gault&Millau 5-gangen all-in menu

We blijven steeds streven om onze gasten te verwennen met
een fijne eet-beleving. Om de vermelding van Zuid 55 in de gids te
vieren, lanceerden we in januari een all - in - menu. Wegens het succes blijven we deze all - in - versie behouden en is voortaan ook elk service verkrijgbaar.

 

 

Tonjin
tartaar - sesam - sojascheuten - jackfruit

***

Blacktiger gamba
kokossoep  - koriander - oesterzwam

***

Pluma Iberico "Mibrasa" 
robe biet - wortel  - aardappelmousseline 

***
Pre dessert 
campari - bubbels - bitters - sechuan button  

***

Brownie
sinaassorbet - rucola granité 

 

FORMULE :

5-gangen à 95,-

 inclusief :

- coupe champagne 

- 4 glazen passende wijn  
- water
-koffie of thee 

 

- G&M  menu is te nemen per tafel.
- aperitief kan gewijzigd worden mits supplement van 6€.
- een tafel = een rekening
- Wijziging van aperitief is mogelijk mits supplement.
- G&M  niet op zaterdag avond.